Avanos, é uma cidade que se situa no centro da Capadócia, foi a nossa primeira paragem a caminho da cidade subterrânea de Ozkonak. Avanos é conhecida pela sua tapeçaria mas especialmente pela sua cerâmica que remonta à época dos hititas. A cidade é banhada pelo rio mais longo da Turquia, o Kizilirmak, construíram uma ponte pedestre que o atravessa parecendo um baloiço quando estamos em cima. Fomos brindados por um belo sol e percorremos as ruas estreitas da cidade, muitas casas estão em mau estado mas aos poucos estão a ser recuperadas para dinamizar ainda mais o turismo nesta área, as casas são reconstruídas no intuito de formarem um conjunto em cores claras e estilo antigo.
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