domingo, 4 de setembro de 2011

Tâmaras

Sempre gostei desta palavra em português, nem tanto do fruto em si mas a tâmara é muito apreciado nos países árabes e também na turquia especialmente na época do ramadão pois não pode faltar na mesa no seker bayram. São muito nutritivas, as hurma (tâmara em turco) são importadas, podem encontrá-las no bazar das especiarias a vários preços e de tamanhos diferentes. Encontrar uma tamareira junto a uma casa é sinal de hospitalidade. Devido ás suas propriedades nutritivas as tâmaras são veneradas pois diz-se que um beduíno pode aguentar três dias de marcha com apenas uma tâmara pois no primeiro dia come a pela, no segundo o fruto e no terceiro o caroço.

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