Se há coisa que nunca provei foi o que este senhor vende na sua barraquinha linda, típica e ao mesmo kitsch em Eminonu (por detrás ao fundo consegue-se ver a Torre de Gálata). Vende pickles que podem ver nos frascos e o seu molho, nós em portugal até comemos pickles mas nunca nos atrevemos a beber o seu molho, pois aqui na turquia estes são os ingredientes ideais para acompanhar uma sandes de peixe (balik ekmek em turco). Os pickles são de uma grande variedade, couve, pepino, cenoura, beterraba, tomate e até melão verde. São preparados agora no outono para serem consumidos durante o inverno pois é uma forma de se consumir vegetais mesmo nessa época em que os preços dos legumes pode aumentar bastante. Nem consigo imaginar o quão detestável deve ser, tal como acredito por exemplo que os turcos dificilmente comeriam caracóis (e eu também não !).
Afinal, gostos não se discutem.
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